去年因為疫情的影響,延後到7月底才舉辦烘焙展。所以今年辦在3/26~29的烘焙展,感覺來得特別快,也希望今年可以平平安安順順利利開展才好。
不過,面對未知,總是要做好完全的準備,免費門票先申請起來就對了!
樹里私廚甜點 2020 秋季菜單
這一季的菜單在創作時,多了許多的溫度和畫面,有點暖暖的感覺。你相信食物和人的情感是有所連結嗎?就如同日劇「深夜食堂」裡的每一道菜,都有些故事在裡頭。對我而言,食物早已經超越了食物本身啊!
樹里私廚甜點 2020 夏季菜單
世界有上千種的食材,而身為料理人的責任,就是嘗試用各種做法,將食物的美味好好地發揮出來,而樹理便是秉持這樣的理念,在創作每一季每一季的菜單。
2020烘焙展-後疫情之新方向
今年因為疫情影響,延後至7/30在南港展覽館,第一天的第一時間就在門外等候入場,除了測量體溫外,在這種人多密閉空間的大型展覽,大家記得一定要戴口罩,不然是進不了會場的喔!
樹里私廚甜點 New journey
你聽過森林系甜點嗎?
說的是那種主張食物原型,
希望品嚐人吃到輕盈淡雅的食材滋味,而非甜膩罪惡感的平凡甜點。
2020台北烘焙展-免費門票開放索取啦!
2020台北烘焙展 因應新型冠狀病毒,延期至7/30! 去年小木在日本進修,沒能參加2019烘焙展,二木也長成…
Prativo 高橋牧場裡的野菜放題餐廳
Prativo – 高橋牧場(北海道二世谷)裡的野菜放題餐廳 「高橋牧場」是到二世谷觀光就一定要去…
雪庭 – 食戟之靈裡面的「豪雪烏龍麵」登場!!
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2018烘焙展參觀心得&烘焙初心者推薦清單
烘焙展 小木已經連續參加4、5年了,雖然大部分參展的廠商、賣的東西都差不多,但是小木都還是會去逛逛,找找新靈感…