2020烘焙展

今年因為疫情影響，延後至7/30在南港展覽館，第一天的第一時間就在門外等候入場，除了測量體溫外，在這種人多密閉空間的大型展覽，大家記得一定要戴口罩，不然是進不了會場的喔！

簡單介紹一下，這次在二館的1F和4F，雖然攤位和空間都比往年少了些，但參展廠商和方式都比以往更大眾化和親民，來看看照片和介紹就知道有多容易下手了～

1F-設備、器具、耗材

除了大型機具、攪拌機和烤箱外，很多烘焙「周邊」，像是氣炸鍋、果乾機、氣泡機、豆漿機等等也都出現了，不過實際上有沒有真的比較便宜，建議可以在攤位前搜尋一下網站通路，才不會白白扛了一大箱回家。

這次很多間賣了油力士、可直接進烤箱兼具包裝功能的烤模、外盒和提袋，都有小包裝，一般家庭烘焙買起來完全沒負擔！

還有各式各樣的模具、刀具、器具、餐具、書籍等等。老實說這幾年逛烘焙展，比價後發現其實和一般零售價差不多，想要「撿便宜」的人可能會有點失望。但是如果把重點放在「種類多」、「看實品」、「開發廠商」、「找靈感」，這幾個方向，那是值得來逛逛的。不多說，直接來看看現場吧～

 

4F-食材、名店街、酒和咖啡

今年最特別的大概就是有開「純酒專區」，在櫃檯可以租借杯子，大搖大擺地走到各個攤位試喝。

非常多選擇的日本酒、各國啤酒、紅白酒、威士忌，還有台灣地瓜、水果和茶釀的酒。

本來以為展品比較偏烘焙用的利口酒，殊不知是很認真的要賣酒！！

 

 

原物料食材商今年參展廠商少了快一半，有點可惜，不過有來的幾乎都現場販售，大家可以帶大一點購物袋或小推車來扛貨（笑～）。

今年農糧署集合了許多攤位在介紹米的再製品，質感做得很好耶！

 

最後名店街＝美食街，從阿默蛋糕到烤香腸，沙茶醬油、拌飯罐頭，也是什麼都有什麼都不奇怪呢！

我也是笑笑（然後買了一隻ＸＤ）

 

小小敗家分享

其實這次買得挺收斂，長一點的西點刀、桿麵棍、試菜的食材、幾本書和一些耗材……

好拉好拉，其實是實在扛不動了，有了照片和廠商名單，之後要再訂購也很方便～

這次回家趕快整理相片和文章，趕在第一時間上傳。展覽到8/2（日）還有3天，想去逛逛、試吃試喝、要把握時間喔！