Skip to content
樹里甜點學院
那些甜點食譜沒告訴你的事
Menu
甜點職人の專修班
甜點新手の十萬個為什麼
甜點師の採買經驗談
食材百科
甜點人の雜記
Facebook
標籤:
乳化
什麼是乳化?
你曾經不小心讓巧克力碰到水分,然後巧克力就變成一整坨、外面像被一層油亮給包覆嗎?或是做磅蛋糕,加蛋的時候,麵糊…
Read More