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樹里甜點學院

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標籤: 巧克力調溫失敗

巧克力專修班3/4-調溫巧克力的原理和方法,教你在家也能輕鬆調溫的秘密捷徑!

巧克力調溫一直是許多甜點人又愛又恨的產品,常常失敗、卻又不甘心使用免調溫巧克力嗎?那麼這篇來自專業甜點師的經驗分享,絕對可以讓你從頭到尾了解調溫、教你省去升溫降溫的快速調溫法。

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