果醬專修班2/4-天然手作果醬，萬能公式，第一次自己做果醬就成功 果醬必備的元素只有水果、甜和酸。萬用公式以「水果100%、砂糖50%、檸檬汁5%」為基礎，再去調整糖量以及風味。果醬製作步驟、瓶罐消毒方式、甜點店的專業做法，一步一步教你怎麼自己做果醬。