茶葉感官品評1/4-課程介紹、基本味覺&茶類辨識測驗 茶改場為了推廣茶文化、茶業感官品評和產業發展,編撰了課程內容、授權給民間團體開課,之後會到茶改場進行學科和術科的考試,及格就會給與認證的課程。上課時間共4天,內容除了學科考試的項目,也著重在術科的基本味覺測試、和8種茶類辨識。